Eton Mess is een traditioneel Engels dessert dat meestal bestaat uit een mengsel van verkruimelde meringues, slagroom en vers fruit, zoals aardbeien. Het wordt geserveerd in een glazen kom of op een bord en kan ook worden gegarneerd met extra fruit en een saus van bessen. De textuur is romig en knapperig en de smaak is zoet en verfrissend. Source: Wessalicious Het bericht Eton mess – traditioneel recept verscheen eerst op Wessalicious.