Horeca druk in de weer met stamppot, want zo’n bezorgpizza gaat ook vervelen

Ingewikkeld is het niet: zelf stamppot maken. Maar ja, al die aardappelen schillen en dan de andijvie of zuurkool erdoorheen mengen; veel mensen vinden het een gedoe. Horecaondernemers in en om Rotterdam bieden uitkomst. Op menig afhaal- en bezorgmenu prijkt oer-Hollandse stamppot, zelfs bij sterrenkok François Geurds. ,,De vraag trekt op grauwe, regenachtige dagen als deze meteen aan.’’

Lees het hele artikel op Ad.nl »