Ingewikkeld is het niet: zelf stamppot maken. Maar ja, al die aardappelen schillen en dan de andijvie of zuurkool erdoorheen mengen; veel mensen vinden het een gedoe. Horecaondernemers in en om Rotterdam bieden uitkomst. Op menig afhaal- en bezorgmenu prijkt oer-Hollandse stamppot, zelfs bij sterrenkok François Geurds. ,,De vraag trekt op grauwe, regenachtige dagen als deze meteen aan.’’