Chef-kok Jim de Jong (33) gaat het dakrestaurant van het Depot Boijmans Van Beuningen bestieren. De Jong is een bekende naam in de Rotterdamse horeca. Zijn eerste restaurant, De Jonge De Jonge, opende hij op 21-jarige leeftijd op Katendrecht. Vanaf 6 november, als het Depot officieel opent, verwelkomt hij de eerste gasten in het Museumpark.