Waarom een zacht stukje vlees niet per se een betere smaak heeft
21-02-2019
Bron tekst / afbeelding: Ad.nl
Wat de koe eet is bepalend voor de smaak van het vlees, zeggen kenners. Vooral de discussie over wat beter vlees oplevert - gras of graan - loopt soms hoog op tussen de experts. Keuringsdienst van Waarde ging op zoek naar antwoorden.
