Deze Aziatisch gevulde aardappelen zijn een heerlijke combinatie van hartig en fris. De zachte gepofte aardappel vormt de perfecte basis voor een smaakvolle vulling van edamame, komkommer, mango en een lichte dressing van sojasaus en sesamolie. Een verrassend gerecht dat zowel lekker als kleurrijk op je bord verschijnt.