Artisjokken hebben een subtiele, nootachtige smaak met een vleugje zoetheid. Een smaak die het perfect doet in deze dip. De artisjokken bak je krokant in oregano en combineer je vervolgens met een yoghurtdip gemaakt van Griekse yoghurt, knoflook, munt, dille, citroen peper en zout. Een vegetarisch borrelhapje dat perfect is voor op de borrelplank.