Gnocchi alla Sorrentina vindt haar oorsprong in Sorrento, een stad aan de kust van Zuid-Italië. Het gerecht bestaat uit zachte aardappelgnocchi, tomatensaus, mozzarella en basilicum. De typische smaken van de regio Campanië. Waan je in het zonnige Italië met dit makkelijke, maar heerlijke vegetarische recept.