Wie als eens in Oostenrijk, Zwitserland en Duitsland op vakantie is geweest heeft ongetwijfeld Käsespätzle op de menukaart zien staan. Dit "pastagerecht" is ontzettend populair onder de bergtoeristen en een ideale voedingsbron tijdens een koude winterdag in de sneeuw. Zelf Käsespätzle maken is niet moeilijk, het enige wat je nodig hebt is een vergiet of rasp met grote gaten. Uiteraard kun je ook een spätzle rasp kopen. Source: Wessalicious Het bericht Zelfgemaakte Käsespätzle verscheen eerst op Wessalicious.